Suy thận
hở âm lặng lẽ tàn phá sức khỏe của hàng triệu người Việt. Các bác sĩ chia sẻ lời khuyên về dinh dưỡng để giúp bệnh nhân giảm thiểu biến chứng và sống khỏe mạnh với lá lách.
It seems like there was an error with copying over part of your message correctly; based on what you provided, I've focused on "hỏa quan" which means spleen instead of kidneys as initially interpreted. If you intended another organ such as kidney ("thận"), please let me know so I can adjust accordingly!
ThS.BS. Nguyễn Thị An Thủy từ Trung tâm Thận tiết niệu và Filtrotherapy tại Bệnh viện Bạch Mai chia sẻ rằng, bệnh thận mãn tính là tình trạng tổn thương vĩnh viễn của chức năng thận kéo dài hơn ba tháng, làm gián đoạn quá trình lọc máu cũng như điều hòa chất điện phân trong cơ thể. Tình hình này phát triển qua năm cấp độ khác nhau; khi đạt tới mức cuối cùng, bệnh nhân sẽ phải trải qua quy trình lọc máu ngoại khoa hay nội soi hoặc cấy ghép thận.
Những nguyên nhân thông dụng bao gồm đái tháo đường, cao huyết áp, suy thận cấp tính do viêm cầu thận, và hội chứng thận đa nang. Các dấu hiệu thường không rõ ràng như cảm thấy mệt mỏi, sưng phù, đi tiểu về đêm, hoặc mất ngon miệng... vì vậy tình trạng này thường chỉ được nhận biết khi đã tiến triển đến giai đoạn sau.
Dinh dưỡng giữ vị trí then chốt bởi khi thận bị suy yếu sẽ không thể loại bỏ các chất độc hại như độc tố, nước, kali, phôtpho... trong thực phẩm hiệu quả. Một kế hoạch ăn uống phù hợp có khả năng giảm tải áp lực lên thận, ngăn ngừa những hậu quả không mong muốn và kéo dài thời gian phát triển của căn bệnh này.
ThS.BS. Nguyễn Thị An Thủy đưa ra lời khuyên rằng, những người bị suy thận mãn tính nên tuân thủ các nguyên tắc dinh dưỡng quan trọng dưới đây nhằm quản lý căn bệnh của mình và tránh được các biến chứng:
Hãy đảm bảo nguồn năng lượng đầy đủ bằng cách nạp 35-45 kcal mỗi ngày cho từng kilogam trọng lượng cơ thể nhằm ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng. Do người bệnh thường có xu hướng mất ngon miệng, hãy lựa chọn những loại thức ăn chứa nhiều calo mà lại thấp protein chẳng hạn như khoai lang hay miếndong.
Giảm đạm hợp lý: Chỉ dùng khoảng 0,8g protein/kg/ngày, ưu tiên đạm chất lượng cao từ trứng, sữa, cá để hạn chế gánh nặng cho thận.
Giảm lượng muối: Ít hơn 2gam natri mỗi ngày. Tránh các loại thực phẩm đóng hộp và thức ăn có hàm lượng mặn cao nhằm điều chỉnh huyết áp và ngăn ngừa hiện tượng sưng phồng.
Quản lý nồng độ kali: Hạn chế các loại rau có lá sẫm màu, trái cây đã phơi khô và các sản phẩm từ đậu vì thận suy giảm chức năng không thể lọc hết lượng kali thừa, dẫn đến nguy cơ mất cân bằng điện giải và rối loạn nhịp tim.
Những người bị suy thận cần tập trung vào việc tiêu thụ: Tinh bột có hàm lượng đạm thấp như khoai lang, mì căn, cơm trắng — hỗ trợ nguồn năng lượng mà vẫn giảm thiểu áp lực lên thận; Chất đạm tốt từ các loại thực phẩm như trứng, sữa ít mỡ, cá, thịt gia cầm — dễ dàng được hấp thu và hạn chế sự tích tụ của chất thải trong cơ thể; Các loại rau củ và trái cây chứa lượng kali thấp như bắp cải, súp lơ, táo, lê… nhằm bổ sung chất xơ đồng thời đảm bảo an toàn cho hệ thống tim mạch.
Người bệnh suy thận cần hạn chế: Thực phẩm giàu kali như chuối, bơ, rau muống, cà chua - dễ gây rối loạn nhịp tim nếu thận không đào thải được kali dư; Đồ ăn mặn như dưa muối, mì ăn liền, nước mắm - khiến cơ thể giữ nước, tăng nguy cơ phù và cao huyết áp; Thức ăn nhiều phospho như nội tạng, tôm khô, sữa đặc - dễ gây mất cân bằng khoáng chất, tăng nguy cơ loãng xương.
Chất béo không tốt: Bơ động vật, thực phẩm chiên rán - tác động tới hệ tim mạch và dẫn đến tình trạng viêm.
Giảm phốt-phát: Tránh ăn nhiều thịt đỏ, lòng đỏ trứng và hạt khô nhằm ngăn ngừa tình trạng loãng xương.
Đảm bảo cân bằng nước: Điều này phụ thuộc vào từng giai đoạn của bệnh tật, tình trạng sưng phồng cơ thể cũng như số lượng nước tiểu sản sinh ra. Một công thức tính dễ dàng áp dụng là cộng tổng lượng nước đã bài tiết với lượng chất lỏng bị thiếu hụt do các triệu chứng như buồn nôn hay tiêu chảy... thêm khoảng 300 đến 500 ml mỗi ngày để bù đắp nhu cầu cần thiết.
Đọc bài gốc tại đây .