Bạn có để ý các loại nước ngọt có ga dù chai nhựa hay nhôm, kích thước lớn hay nhỏ đều hình tròn, còn sữa lại chuộng bao bì vuông.
Tại sao bình chứa soda lại được thiết kế dạng hình trụ?
Về mặt kỹ thuật, nhựa PET, chất liệu phổ biến làm vỏ chai, mềm ra ở nhiệt độ cao và có thể đúc khuôn thành đủ hình dạng.
Tuy nhiên, giữa muôn vàn phong cách khác nhau, nước ngọt Có gaz chỉ duy nhất được thiết kế cho hình dáng trụ tròn. Nguyên nhân là bởi việc lắc nhẹ cũng đủ để tạo ra hiện tượng soda phun khí nhờ độ sôi nổi của nó. Khi di chuyển, các lần va chạm sẽ làm tăng đáng kể lượng CO2 giãn nở bên trong. Nếu bình chứa không chắc chắn hay sở hữu những đường nét góc cạnh mà điểm chịu sức ép tập trung nhiều hơn, khả năng bị méo mó hoặc thậm chí vỡ vụn trở nên khá lớn.
Do đó, hình dáng chai tròn được chọn lựa. Kiểu dáng này hỗ trợ việc phân bố áp suất đồng đều trên toàn bộ diện tích, làm giảm thiểu nguy cơ xảy ra sự cố. Chính vì lẽ đó mà các loại bình chứa như bình ga và bình oxi thường có thiết kế dạng trụ.
Ngay cả khi bạn đổ nước giải khát vào một chai có dạng vuông, khí CO2 vẫn khiến cho bề mặt của nó phình ra gần như là tròn, tương tự như hộp sữa bị biến chất. Để duy trì được hình dáng vuông vức ban đầu, người ta chỉ còn cách sản xuất những chiếc chai rất dày và chắc chắn, nhưng điều này lại gây nên chi phí khá lớn.
Bạn cũng có thể nhận thấy rằng đáy chai nhựa thường được tạo thành dạng năm cánh như bông hoa. Thiết kế này nhằm mở rộng diện tích tiếp xúc với bề mặt phẳng, nhờ đó giúp cho việc đứng củachai trở nên chắc chắn và bền vững hơn.
Tại sao hộp sữa lại hình chữ nhật?
Trước đây, việc mua sữa tươi diễn ra dưới hình thức "xách bình đi mua". Người cung cấp sẽ lấy sữa trực tiếp từ thùng gỗ lớn, trong khi đó khách hàng tự đem theo chai hoặc hũ cá nhân của mình. Tuy nhiên, sữa thường nhanh chóng bị biến chất vì có hàm lượng cao các hợp chất như protein, chất béo và carbohydrate, điều này tạo nên một môi trường thuận lợi để vi sinh vật phát triển mạnh mẽ.
Việc xuất hiện của kỹ thuật pasteurization đã làm chuyển biến ngành công nghiệp sữa, cho phép sữa được lưu trữ trong nhiều ngày tại nhiệt độ phòng và lên đến một tuần khi giữ lạnh.
Tuy nhiên, sữa được chứa trong bình thuỷ tinh thì lại chiếm nhiều không gian và dễ bị hư hỏng. Vì vậy, các nhà chế tác đã đổi qua sử dụng bao bì bằng giấy để giải quyết vấn đề này. Nổi bật trong số đó là hộp Tetra Pak – một sáng kiến từ doanh nghiệp Thuỵ Sĩ có cùng tên – sở hữu kết cấu đa lớp gồm giấy, plastic PE và tấm hợp kim aluminium.
Điểm mạnh của Tetra Pak nằm ở khả năng ngăn chặn ánh sáng, hơi thở và vi sinh vật, giúp sữa có thể giữ freshness trong điều kiện nhiệt độ phòng mà không cần thêm phụ gia hoặc làm lạnh. Do thiết kế dạng chữ nhật, các hộp sữa này thuận tiện để xếp chồng lên nhau, tiết kiệm diện tích khi di chuyển và lưu trữ.
Loại bao bì khác là hộp Fresh House (có hình dạng giống ngôi nhà) làm từ giấy, tuy nhiên do thiếu lớp nhôm nên khả năng giữ freshness sẽ thấp hơn. Hơn nữa, sữa còn được đựng trong bình nhựa hay thuỷ tinh, mặc dù những loại vỏ chứa này thường có giá thành cao hơn và đòi hỏi cần bảo quản ở nhiệt độ lạnh, chỉ xuất hiện chủ yếu tại quầy bán hàng. Do đó, hộp sữa hình học chữ nhật vẫn chiếm ưu thế bởi sự thuận lợi, tiết kiệm chi phí và dễ dàng vận chuyển.
Bảo Nhiên (Theo 163 )
Đọc bài gốc tại đây .