Cam, chuối, dứa đã được chứng minh có tác dụng tăng tốc độ phục hồi cơ bắp sau tập luyện, giảm mỡ thừa.
1. Chuối
Chuối giàu kali - khoáng chất thiết yếu giúp cân bằng điện giải, hỗ trợ phục hồi cơ bắp. Thiếu kali có thể gây yếu cơ, tăng nguy cơ bị chuột rút khi tập luyện. Nghiên cứu được đăng tải trên British Journal of Sports Medicine Chỉ ra rằng việc ăn một quả chuối trước hay sau khi luyện tập có thể giúp giảm thiểu chấn thương cho cơ bắp và thúc đẩy quá trình tái tạo cơ, từ đó nâng cao hiệu suất tiêu hủy chất béo. mỡ thừa .
2. Dứa
Dứa chứa bromelain - enzyme có khả năng giảm viêm, giảm đau nhức cơ sau vận động mạnh. Nghiên cứu được đăng tải trên Journal of Medicinal Food chỉ ra bromelain giúp giảm sưng tấy và cải thiện khả năng phục hồi cơ bắp sau tập thể lực. Nên ăn dứa tươi hoặc uống nước ép dứa không đường sau khi tập luyện .
3. Quả mọng
Các loại quả mọng như việt quất, dâu tây, anh đào... giàu anthocyanin và vitamin C - hai chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ cơ bắp khỏi stress oxy hóa trong quá trình tập luyện. Bổ sung quả mọng vào thực đơn hàng ngày có thể giảm đáng kể hiện tượng đau nhức cơ sau khi tập luyện cường độ cao. Nên ăn quả mọng trực tiếp, ăn cùng sữa chua hoặc thêm vào sinh tố protein để tăng hiệu quả giảm cân .
4. Bơ
Bơ giàu kali, magie, vitamin E và chất béo không bão hòa đơn giúp chống viêm, thúc đẩy quá trình phục hồi cơ bắp. Chất béo lành mạnh trong bơ làm tăng khả năng hấp thụ protein, đốt cháy mỡ. Nên thêm bơ vào salad, sinh tố hoặc ăn kèm bánh mì nguyên cám.
5. Cam
Cam chứa nhiều vitamin C – thành phần quan trọng cho việc sản xuất collagen và giảm stress oxy hoá. Bài nghiên cứu này đã được công bố trên Tạp chíỨng dụngChâu Âu vềSinhhọc ghi nhận người tập luyện bổ sung 500 mg vitamin C mỗi ngày giảm tới 15% tổn thương cơ. Nên uống nước cam tươi không đường hoặc ăn một quả cam sau khi tập luyện.
6. Lựu
Lựu chứa nhiều nitrate và polyphenol có khả năng làm mở rộng các mạch máu, nâng cao tuần hoàn máu cũng như lượng oxi tới nhóm cơ, từ đó hỗ trợ quá trình tái tạo hiệu quả hơn đồng thời gia tăng độ mạnh mẽ. Theo nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Bắc Carolina, việc tiêu thụ nước ép lựu chưa qua thêm đường khoảng 30 phút trước lúc tập luyện sẽ góp phần cải thiện rõ rệt hiệu suất hoạt động của cơ bắp đối với những người chơi thể thao chuyên nghiệp.
Vienne (Theo Healthline )
Đọc bài gốc tại đây .