Bài đăng trên trang web Bệnh viện Đa khoa Medlatec được tư vấn bởi bác sĩ CKI. Dương Ngọc Vân nêu rõ rằng dầu cá chứa omega-3 có thể coi như dạng chất béo hữu ích và lành mạnh cho sức khỏe tại bất kỳ lứa tuổi nào. Dưới đây là một số tác dụng thông thường của acid béo này đối với cơ thể.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Khi cơ thể được bổ sung dầu cá Omega-3 giúp tăng hàm lượng cholesterol có lợi HDL - cholesterol, từ đó giúp hạn chế tích tụ mỡ thừa, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và máu lưu thông dễ dàng hơn. Nhờ đó, Omega-3 có thể hỗ trợ cải thiện tình trạng cao huyết áp.
Về mặt chức năng tim mạch, omega-3 có thể giảm từ 15% đến 30% lượng triglyceride, nhờ đó làm giảm thiểu rủi ro liên quan đến bệnh tim và viêm tụy. Ngoài ra, omega-3 cũng góp phần khắc phục tình trạng lipid cao trong máu cùng việc tích tụ chất béo ở gan nhằm ngăn chặn những hậu quả tiêu cực đối với hệ thống tim mạch.
Cải thiện thị lực
DHA là thành phần chiếm tỷ lệ lớn trong cấu trúc của võng mạc mắt. Việc thiếu hụt DHA trong cơ thể có thể gây suy giảm thị lực và tình trạng khô mắt. Nếu cơ thể được bổ sung đầy đủ Omega-3 sẽ giúp đẩy lùi tình trạng thoái hoá điểm vàng có thể gây tổn thương mắt hoặc mù loà.
Đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, việc thiếu hụt chất béo omega-3 có thể gây ra những tác động tiêu cực tới sự tiến triển của mắt, dẫn đến các tình trạng như tầm nhìn yếu, bị cận hoặc loạn thị ở độ tuổi còn rất bé.
Hỗ trợ não bộ
Trong kết cấu của bộ não gồm khoảng 60% chất béo, với lượng axit béoOmega-3 đặc biệt là DHA chiếm xấp xỉ một phần tư tổng số. Chất này đóng vai trò thiết yếu trong việc nâng cao sự nhạy cảm của các neuron thần kinh, đồng thời tăng cường tính linh hoạt cho cả tế bào lẫn hệ thống thần kinh.
Grâce à cela, les processus de transmission d'informations du cerveau vers les organes se déroulent avec précision et rapidité. Par conséquent, un manque en Oméga-3 peut entraîner des niveaux de stress élevés, ainsi que des difficultés pour se concentrer pendant l'apprentissage ou le travail.
Cải thiện giấc ngủ
Bổ sung đều đặn dầu cá Omega-3 hàng ngày không chỉ giúp hỗ trợ cải thiện bệnh lý mà còn giúp tăng chất lượng giấc ngủ, giảm tình trạng khó ngủ, ngủ không sâu, rối loạn giấc ngủ.
Omega-3 có tác dụng tăng tính liên kết của các tế bào thần kinh kết hợp với khả năng điều hoà nhịp tim, huyết áp,... từ đó giúp giấc ngủ ngon và sâu hơn. Đặc biệt đối với trẻ em và người lớn tuổi khi thiếu hụt Omega-3 sẽ dễ gặp các triệu chứng mất ngủ, khó ngủ.
Những loại thực vật giàu Omega-3 cực tốt cho não
Báo Thanh Niên dẫn nguồn chuyên trang sức khỏe Healthline (Mỹ) cho biết, các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá trích thường được biết đến là những nguồn cung cấp Omega-3 dồi dào nhất. Nhưng bên cạnh đó, một số loại thực vật cũng rất giàu Omega-3, đặc biệt cần thiết cho người ăn chay.
Nhiều loại thực vật chứa Omega-3 dạng ALA. Khi vào cơ thể, ALA sẽ được chuyển hóa một phần thành EPA và DHA, 2 dạng Omega-3 rất cần thiết não. Các loại thực giàu Omega-3 tốt cho sức khỏe não gồm:
Hạt chia
Hạt chia được biết đến là một trong những nguồn cung cấp omega-3 từ thực vật tập trung cao nhất. Trong 28 gam hạt chia, tức khoảng hai thìa cà phê, có thể tìm thấy tới năm gam axit béo ALA, đây gần bằng với lượng tiêu thụ đề xuất hàng ngày dành cho người lớn. Axit béo ALA này đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ kết cấu của các tế bào não đồng thời hỗ trợ giảm tình trạng viêm nhiễm - yếu tố góp phần gia tăng khả năng phát triển các căn bệnh liên quan đến sự suy giảm chức năng hệ thống thần kinh như bệnh Alzheimer.
Hạt chia chứa nhiều chất xơ và hợp chất chống oxy hóa, giúp tăng cường tuần hoàn máu và làm giảm tình trạng stress oxy hoá ở não bộ. Vì sở hữu hương vị nhẹ nhàng cùng tính linh hoạt khi sử dụng, hạt chia thường được bổ sung vào đồ uống như sinh tố, ngũ cốc ăn sáng hoặc các món bánh ngọt.
Tảo biển
Rong biển, nhất là vi rong biển, được coi là một trong những nguồn thức ăn thực vật hiếm hoi cung cấp đầy đủ cả EPA và DHA. Các dạng Omega-3 này rất dễ dàng để cơ thể hấp thụ và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bộ não. Đối với những người tuân thủ chế độ ăn chay và cần bổ sung DHA, việc sử dụng dầu rong biển chiết xuất từ một số loài rau biển sẽ giúp đáp ứng nhu cầu đó.
Ngoài Omega-3, tảo còn chứa i-ốt, vitamin nhóm B và chất chống ô xy hóa. Tất cả đều cần cho chức năng thần kinh. DHA là thành phần cấu trúc chính của não, chiếm gần 30% chất béo trong chất xám.
Quả óc chó
Hạnh nhân rừng là một trong những nguồn cung cấp ALA dồi dào nhất. Mỗi 100 gam hạnh nhân rừng có thể chứa tới 9 gam ALA. Theo nhiều nghiên cứu, việc tiêu thụ hạt này thường xuyên góp phần nâng cao khả năng ghi nhớ cũng như hoạt động não bộ, đặc biệt đối với người trung niên và cao tuổi.
Đọc bài gốc tại đây .