Mồng tơi Là một loại rau quen thuộc và được sử dụng rộng rãi trong bữa ăn hàng ngày. Thế nhưng, không phải ai cũng phù hợp để dùng rau này thường xuyên, nhất là với ba đối tượng dưới đây.
Người bị sỏi thận
Rau mùng tơi thuộc danh sách các loại rau chứa nhiều axit oxalic (hay còn gọi là oxalat). Trong quá trình tiêu hóa, chất này sẽ liên kết cùng canxi tại thận và hình thành nên các tinh thể canxi oxalat – nguyên nhân chủ yếu gây ra tình trạng sỏi thận thường gặp ngày nay.
Việc tiêu thụ quá nhiều rau mồng tơi, nhất là trong trường hợp uống ít nước hay khẩu phần ăn không đầy đủ, có thể khiến lượng oxalat tích lũy trong cơ thể, từ đó gia tăng khả năng xuất hiện hoặc phát triển của các khối sạn thận.
Những người đã từng mắc bệnh sỏi thận có nguy cơ cao bị tái phát nếu không điều chỉnh và hạn chế nạp quá nhiều oxalat qua chế độ ăn uống hàng ngày.
Rau mồng tơi mặc dù rất an toàn đối với người khỏe mạnh, nhưng lại có thể trở thành yếu tố tiềm ẩn làm tăng nguy cơ hình thành và phát triển sỏi thận ở những người mắc bệnh lý này.
Ăn rau mùng tơi cùng các loại thực phẩm chứa nhiều canxi hoặc dùng sữa ngay sau bữa ăn có thể gây ra hiện tượng lắng đọng canxi oxalat ở hệ thống tiết niệu do sự tương tác giữa chúng.
Người mắc phải tình trạng đi ngoài phân lỏng, ỉa chảy liên tục trong thời gian dài
Theo quan niệm của y học cổ truyền, rau mồng tơi có vị chua và tính lạnh, mang lại công dụng làm mát cơ thể, thải độc và hỗ trợ tiêu hóa. Mặc dù loại rau này rất phù hợp với những người gặp tình trạng táo bón hay nội nhiệt, nó không thích hợp dùng cho đối tượng đang mắc bệnh tiêu chảy. Ở những trường hợp này, khi sức khỏe còn yếu và chức năng tỳ vị đã suy giảm, đặc tính hàn của rau mùng tàu có thể khiến đường ruột trở nên hư hàn hơn nữa, gây ra hiện tượng khó hấp thụ dinh dưỡng hoặc thậm chí làm trầm trọng thêm các triệu chứng rối loạn tiêu hoá.
Rau mồng tơi giàu các hợp chất nhầy như pectin và mucin có tác dụng nhuận tràng, hỗ trợ bài tiết dễ dàng hơn. Tuy nhiên, nếu hệ tiêu hóa đang trong tình trạng viêm nhiễm hay rối loạn cân bằng vi sinh, những thành phần nhầy này lại khiến nhu động ruột tăng cường hoạt động, dẫn đến hiện tượng đi ngoài ra nước kéo dài và khó kiểm soát.
Bên cạnh đó, việc ăn rau mồng tơi có thể làm cho tình trạng tiêu chảy lâu ngày thêm trầm trọng, dẫn đến mất nước và rối loạn cân bằng điện giải trong cơ thể. Do đó, lúc này dùng rau mồng tơi chẳng khác nào tiếp tục "làm mất nước", đẩy người bệnh vào tình trạng suy kiệt nhanh chóng với các nguy cơ như hạ huyết áp, mệt lử, hoa mắt.
Đàn ông đang phải đối mặt với các rắc rối liên quan đến chức năng sinh lý của cơ thể.
Theo quan niệm của y học cổ truyền, rau mồng tơi thuộc tính hàn (lạnh), nếu sử dụng quá mức có thể gây tổn hại đến dương khí trong cơ thể, nhất là đối với những người vốn mang thân nhiệt thấp (biểu hiện như tay chân luôn lạnh, đau mỏi lưng, đi tiểu nhiều vào ban đêm...).
Đối với những người đàn ông gặp phải chứng dương hư, tính lạnh của rau mùng tơi có thể khiến việc tuần hoàn khí huyết tới cơ quan sinh dục bị suy giảm, từ đó gây ra tình trạng rối loạn chức năng erection hoặc làm giảm nhu cầu ham muốn.
Ngoài ra, những người mắc chứng hư hàn ở thận thường phải đối mặt với các vấn đề như suy giảm sinh lý, xuất tinh sớm, di tinh...
Rau mồng tơi có tính hàn, giúp thanh nhiệt và tăng cường bài tiết nước tiểu, nhưng lại dễ gây tổn thương đến thận dương, đặc biệt nếu dùng nhiều về đêm hay ăn sống liên tục.
Đọc bài gốc tại đây .