Những món ăn lỏng như cháo hoặc súp được coi là sự lựa chọn hoàn hảo cho những người bệnh bởi tính thuận tiện trong việc nuốt và khả năng tiêu hóa tốt, thích hợp với chế độ dinh dưỡng khi sức khỏe bị suy yếu.
Chế độ ăn uống giữ vị trí cực kỳ cần thiết, không những giúp cho người bệnh sớm hồi phục mà còn làm giảm khả năng mắc phải các hậu quả nghiêm trọng cũng như nâng cao chức năng bảo vệ của cơ thể, từ đó cải thiện khả năng kháng bệnh hiệu quả hơn.
Dựa trên lời khuyên của các chuyên gia sức khỏe, có vài loại thức ăn được coi là rất tốt cho người bị sốt xuất huyết. Chúng không chỉ mang lại giá trị dinh dưỡng quan trọng mà còn góp phần nâng cao mức năng lượng, bù đắp mất nước và hỗ trợ khôi phục các vết thương do căn bệnh tạo nên.
Dưới đây là danh sách các loại thức ăn được khuyên dùng cũng như những món cần tránh trong suốt thời gian chữa bệnh và bình phục sau khi nhiễm sốt xuất huyết.
1. Bệnh nhân bị sốt xuất huyết cần bổ sung những thực phẩm nào?
Với những ai đang bị căn bệnh sốt xuất huyết, việc chọn lọc thức ăn thích hợp rất quan trọng và cần thiết nhằm thúc đẩy tiến trình bình phục.
Cháo, súp
Những món ăn lỏng như cháo hoặc súp chính là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho những ai đang ốm bởi ngoài việc thuận tiện trong quá trình nhai nuốt, chúng còn rất đơn giản đối với hệ thống tiêu hóa, đáp ứng tốt hơn các yêu cầu về dinh dưỡng khi tình hình sức khỏe đi xuống. Hơn thế nữa, dùng cháo cùng súp cũng giúp bù đắp lượng nước thiếu hụt của cơ thể, thúc đẩy giữ gìn mức độ hydrat hóa ổn định và cung cấp thêm nguồn năng lượng quan trọng nhằm đẩy nhanh tốc độ bình phục cho người bệnh.
Việc đưa cháo và súp vào thực đơn hằng ngày, nhất là cho những người bị sốt xuất huyết, được coi là một phương pháp dinh dưỡng phù hợp. Khi chuẩn bị món ăn, có thể phối trộn cùng thành phần như bí đỏ để tăng cường vitamin A; hay bổ sung thêm một vài loại thịt và cá để cung cấp chất đạm và protein cần thiết. Cách thức kết hợp này không chỉ đảm bảo đầy đủ yêu cầu về mặt dinh dưỡng mà còn góp phần giúp bệnh nhân sớm khôi phục sức khỏe, nâng cao khả năng tái tạo năng lượng và thúc đẩy tiến trình bình phục một cách hiệu quả hơn.
Rau xanh
Đây là một nguồn thức ăn cực kỳ bổ ích do rau tươi có hàm lượng calo thấp mà vẫn giàu các chất dinh dưỡng, vitamin cùng khoáng vật. Với những bệnh nhân bị sốt xuất huyết, thêm rau tươi vào khẩu phần ăn mỗi ngày sẽ là một lựa chọn đáng cân nhắc.
Một số loại rau nên dùng, tiêu biểu như bông cải xanh (còn biết đến với tên gọi khác là súp lơ xanh), chứa nhiều chất dinh dưỡng và dồi dào vitamin K, giúp thúc đẩy mạnh mẽ sự sản sinh tiểu cầu trong cơ thể. Đối với người mắc bệnh sốt xuất huyết thường xuyên đối mặt với vấn đề thiếu hụt tiểu cầu, việc bổ sung bông cải xanh vào chế độ ăn uống sẽ góp phần đáng kể vào công cuộc hồi phục sức khỏe.
Bên cạnh tác dụng nâng cao số lượng tiểu cầu, bông cải xanh cũng giàu khoáng chất và chất chống oxy hoá. Nó rất phù hợp cho việc nấu thành các món như soup, luộc hay hấp.
Cây spinach (rau bina) còn được biết đến như một loại rau cực kỳ dễ thưởng thức đồng thời mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Cụ thể, nó giàu axit béo omega-3 cùng chất sắt, góp phần nâng cao khả năng bảo vệ của cơ thể trước bệnh tật. Ngoài ra, việc tiêu thụ spinaches cũng thúc đẩy sự gia tăng đáng kể số lượng tiểu cầu trong máu. Để tận hưởng hương vị tuyệt vời từ loài rau này, bạn hoàn toàn có thể nấu chúng thành canh hoặc pha trộn vào nước ép hoa quả và rau củ khác nhằm tạo nên những cốc sinh tố đầy dinh dưỡng.
Các loại trái cây, hoa quả mới hoạch
Trái cây, nhất là các loại chứa nhiều vitamin C như cam quýt, cực kỳ tốt cho bệnh nhân bị sốt xuất huyết. Chúng không chỉ nâng cao khả năng miễn dịch mà còn khích lệ sự thèm ăn và cung cấp độ ẩm tự nhiên, từ đó thúc đẩy tốc độ bình phục.
Dưới đây là một số loại hoa quả được khuyên dùng cho người bệnh:
Kiwi: Loại trái cây này không chỉ bắt mắt với màu sắc rực rỡ và hương vị thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin A, E, và đặc biệt là vitamin C. Kiwi còn cung cấp enzyme actinidain hữu ích cho tiêu hóa cùng kali giúp cân bằng điện giải, hỗ trợ ổn định huyết áp. Đồng thời, hàm lượng cao chất chống oxy hóa trong kiwi giúp tăng cường sức đề kháng hiệu quả.
Lựu: Loại trái cây này chứa nhiều khoáng chất và năng lượng, cực kỳ thích hợp để thêm vào chế độ ăn của những ai đang bị sốt xuất huyết. Nước ép lựu không chỉ ngon miệng mà còn mang lại hàm lượng sắt dồi dào, tốt cho sức khỏe máu, góp phần giữ mức tiểu cầu ổn định và hỗ trợ quá trình chữa bệnh.
Đu đủ: Loại trái cây này rất an toàn, dễ dàng được sử dụng trong các món ăn thường nhật như sinh tố hoặc súp hầm. Nó không những góp phần nâng cao số lượng tiểu cầu trong máu mà còn có khả năng đào thải ký sinh trùng đồng thời tăng cường sức đề kháng tổng thể.
Cam: Cam là một loại quả thông thường, dễ dàng tìm thấy và sử dụng trong việc pha chế sinh tố hoặc thưởng thức trực tiếp. Với hàm lượng cao vitamin cùng nhiều dưỡng chất khác, cam không những cung cấp độ ẩm mà còn hỗ trợ nâng cao sức khỏe tổng thể của bạn. Việc uống nước ép từ cam cũng có tác động tích cực đến quá trình tiêu hóa, thúc đẩy thanh lọc cơ thể bằng cách bài trừ độc tố qua đường tiểu tiện đồng thời kích thích sản xuất các kháng thể tự nhiên giúp cải thiện khả năng hồi phục của cơ thể.
Nước chanh
Nước cốt chanh được biết đến như một loại đồ uống dồi dào với đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết, đem lại rất nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe con người. Trong thành phần của nó chứa đựng các nguyên tố dinh dưỡng như đạm, carbohydrate, canxi, kali cùng vô số khoáng chất khác, góp phần tái tạo năng lượng cũng như nâng cao khả năng miễn dịch trong cơ thể. Điều đặc biệt ở đây chính là nồng độ vitamin C cao ngất ngưởng - thứ hoạt động như một chất oxy hoá mạnh mẽ, hỗ trợ quá trình thanh lọc cơ thể đồng thời ngăn chặn ảnh hưởng xấu từ các dạng vi rút, điển hình như chủng vi rút gây bệnh sốt xuất huyết.
Không chỉ dừng lại ở lợi ích làm sạch cơ thể, việc uống nước chanh còn mang đến một hiệu quả tích cực về mặt cảm giác. Nước chanh có khả năng kích thích vị giác, tạo cảm giác sảng khoái và giúp người bệnh lấy lại cảm giác thèm ăn, từ đó ăn ngon miệng hơn và hấp thụ dinh dưỡng một cách hiệu quả hơn. Đây là một lựa chọn đơn giản nhưng mang lại nhiều giá trị hữu ích cả về sức khỏe thể chất lẫn tinh thần.
Nước dừa
Coco water được xem như một loại đồ uống lý tưởng cho những ai đang bị ốm nhờ chứa nhiều nguyên tố khoáng chất quan trọng cùng với các chất điện phân phong phú. Ngoài ra, coco water còn sở hữu hương vị nhẹ nhàng, dễ thưởng thức và hỗ trợ cung cấp đủ nước cho cơ thể một cách nhanh chóng.
Đối với những trường hợp bệnh nhân sốt xuất huyết không muốn uống oresol, có thể thay thế bằng nước dừa hoặc các loại nước ép trái cây khác. Tuy nhiên, nếu nhận thấy trẻ có các dấu hiệu bất thường như bứt rứt, khó chịu, từ chối ăn uống, hoặc thậm chí là chảy máu, hãy nhanh chóng đưa trẻ đến cơ sở y tế gần nhất để được thăm khám và điều trị kịp thời. Sự can thiệp sớm là yếu tố quyết định giúp tránh những biến chứng không mong muốn.
Thực phẩm giàu protein
Những thực phẩm giàu protein, tốt cho người mắc sốt xuất huyết bao gồm trứng, sữa, phô mai và các sản phẩm từ sữa cần được thêm vào khẩu phần ăn hàng ngày. Bên cạnh đó, thức ăn như thịt gà và cá cũng cung cấp những dưỡng chất quan trọng và hỗ trợ việc hồi phục sức khỏe cho bệnh nhân.
2. Khi bị sốt xuất huyết nên tránh và giảm lượng thức ăn nào?
Bệnh nhân phải tuân theo hướng dẫn về phương pháp điều trị, chăm sóc sức khỏe, cũng như nghỉ ngơi từ các bác sĩ. Thực hiện nghiêm túc việc tránh một số thói quen trong ăn uống hoặc sinh hoạt là rất cần thiết nhằm hỗ trợ cho tiến trình chữa lành trở nên dễ dàng hơn. Do đó, bệnh nhân bị sốt xuất huyết cần biết mình nên tránh hoặc giảm bớt những gì?
Sốt xuất huyết cần tránh những thức ăn nào?
Thức ăn dai và không dễ để tiêu hóa
Ở thời kỳ khởi phát của bệnh sốt xuất huyết, bệnh nhân thường trải qua những dấu hiệu như bị sốt cao, cảm thấy kiệt sức, đau nhức khắp thân mình và đau đầu, khiến họ mất đi sự thèm ăn. Ngoài ra, hiện tượng chóng mặt muốn ói và cơ thể trở nên suy yếu cũng phổ biến. Vì vậy, việc lựa chọn thực đơn lỏng hoặc mềm sẽ phù hợp nhất do chúng dễ dàng được tiêu hóa và hấp thụ hơn so với đồ ăn dạng rắn hay dai.
Bạn nên chia thức ăn thành nhiều bữa nhỏ với khẩu phần vừa phải nhằm cải thiện hiệu quả quá trình tiêu hóa. Món ăn dạng lỏng không chỉ bổ sung thêm chất lỏng mà còn giúp duy trì sự hydrat hóa cho cơ thể, đây là yếu tố cực kỳ quan trọng khi bạn bị sốt cao làm mất đi một lượng lớn nước. Việc đảm bảo hấp thụ đầy đủ nước trong thời gian này sẽ có tác dụng đáng kể đến việc tăng tốc độ hồi phục sức khỏe của bạn.
Thức ăn và thức uống mát lạnh
Sốt xuất huyết khiến lượng tiểu cầu giảm, từ đó làm tăng nguy cơ chảy máu nội tạng. Việc tiêu thụ thực phẩm hoặc đồ uống lạnh có thể làm tình trạng trở nên trầm trọng hơn, do nhiệt độ thấp có khả năng gây rối loạn quá trình đông máu.
Đồ cay nóng
Thực phẩm cay nóng là một trong những điều cần tránh tuyệt đối đối với người mắc sốt xuất huyết. Sử dụng các món ăn này có thể làm gia tăng lượng axit trong dạ dày, gây tổn hại và dẫn đến loét thành mạch. Những tổn thương này không chỉ làm chậm quá trình phục hồi mà còn ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng chống lại bệnh tật của cơ thể.
Nước giải khát có gas, các loại nước trái cây đóng chai, thức uống gồm cafein
Bên cạnh việc kiềm chế ăn thực phẩm lạnh, những người bị sốt xuất huyết cũng nên tránh xa các loại đồ uống có gas, nước ngọt chứa đường và rượu bia. Các thức uống này không chỉ gia tăng khả năng sinh khí đờm và rối loạn tiêu hóa mà còn tiềm ẩn rủi ro mất nước lẫn thiếu hụt các ion khoáng thiết yếu trong cơ thể.
Các loại thực phẩm cần tránh tiêu thụ
Thực phẩm có màu sắc đậm như nâu, đen, đỏ
Khi mắc bệnh sốt xuất huyết, việc chọn lựa khẩu phần ăn phải hết sức cẩn trọng vì việc hấp thu những thực phẩm hoặc nước uống có màu sắc mạnh mẽ như đỏ, nâu đậm hoặc đen có khả năng làm biến đổi màu sắc của chất thải thành tông màu tối hơn. Điều này rất dễ tạo nên hiểu lầm, nhất là đối với quá trình chuẩn đoán và giám sát tiến triển sức khoẻ cho bệnh nhân. Các bác sĩ hoặc người hỗ trợ y tế sẽ gặp trở ngại trong việc xác định xem liệu dấu hiệu màu đen ở phân của bệnh nhân có đơn giản chỉ từ thức ăn, đồ uống mà họ đã dùng trước đó hay đang ẩn chứa một hiện tượng chảy máu đường tiêu hoá nghiêm trọng phía sau.
Tương tự, nếu bệnh nhân nôn ra dịch có màu không bình thường, chẳng hạn như màu sẫm đen, thì việc xác định đúng nguyên nhân phía sau màu sắc này cũng gặp nhiều khó khăn. Đôi khi, điều đó chỉ đơn giản là do thức ăn chưa được tiêu hóa hoàn toàn, nhưng nó cũng có thể báo hiệu tình trạng chảy máu trong đường tiêu hóa.
Ở cả hai trường hợp, chúng ta phải theo dõi chặt chẽ diễn biến của tình hình nhằm ngăn ngừa bất kỳ sự hiểu lầm nào có thể xảy ra trong lúc chuẩn đoán hay chữa trị. Việc thận trọng trong việc chọn lọc đồ ăn cùng với việc kiểm tra các biểu hiện một cách tỉ mỉ rất thiết yếu để giúp cho quy trình chăm sóc bệnh nhân trở nên an toàn hơn và đạt kết quả tốt nhất.
Thực phẩm chứa nhiều chất béo dư thừa
Dầu mỡ thường được coi là nguyên nhân chủ yếu gây ra tình trạng đầy hơi và rối loạn tiêu hóa, khiến cơ thể cảm thấy nặng nề và mệt mỏi, từ đó ngăn chặn khả năng tái tạo sức khỏe. Hơn nữa, bệnh sốt xuất huyết cũng làm suy yếu chức năng của hệ thống tiêu hóa, làm cho việc hấp thụ các loại chất béo trở nên khó khăn đối với người mắc bệnh này. /.$$
Đọc bài gốc tại đây .