Thận sỏi là một vấn đề y tế thường gặp, tác động đến sức khỏe của hàng triệu người ở khắp nơi trên thế giới, tuy nhiên chúng ta hoàn toàn có thể tự mình ngăn chặn và điều chỉnh tình trạng này bằng cách duy trì một thực đơn hợp lý.
Bs. Cao Thị Như - Trung Tâm Thận Tiết Niệu Và Lọc Máu, Bệnh viện Bạch Mai - có 4 quy tắc quan trọng trong chế độ ăn uống hỗ trợ người bị sỏi thận nâng cao tình trạng sức khỏe một cách hiệu quả.
Uống đủ nước – “Mẹo” giúp ngăn ngừa sỏi thận
Uống đầy đủ nước được coi là phương pháp hiệu quả nhất trong việc phòng ngừa sự hình thành sỏi thận .
Nguyên lý hoạt động: Nước giúp pha loãng nước tiểu, từ đó giảm nồng độ những chất dễ gây hình thành sạn thận và hỗ trợ loại bỏ chúng ra ngoài cơ thể một cách tự nhiên.
Mức độ nước cần thiết: Mỗi cá nhân nên tiêu thụ tối thiểu 2 đến 3 lít nước mỗi ngày.
Cách uống chuẩn xác: Nên uống nước một cách đều đặn suốt cả ngày, đừng chờ tới lúc khát mới uống.
Chọn đồ uống: Nước sạch hay nước đóng chai là những lựa chọn lý tưởng. Nên kiêng các loại nước ngọt, nước có ga và nước ép hoa quả giàu đường.
Giảm nồng độ muối (natri) - Nhẹ gánh cho cơ quan thận
Chế độ ăn ít muối đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa sỏi thận nhờ khả năng làm giảm nồng độ canxi trong nước tiểu.
Thức ăn nên tránh: Nên giảm việc sử dụng muối và những món có hàm lượng muối lớn như thức ăn nhanh, thực phẩm đã qua chế biến và đồ đóng hộp.
Phương án thay thế: Tăng cường độ ngon miệng cho bữa ăn nhờ sử dụng các loại gia vị tự nhiên như mùi tây, oregano, hành tỏi và ớt.
Lưu ý cần thiết: Nên hình thành thói quen xem nhãn sản phẩm để kiểm soát lượng muỗi bạn dùng mỗi ngày không nên vượt quá 2.300 mg.
Giảm lượng protein động vật – bảo vệ chức năng thận tránh bị quá tải
Việc ăn quá nhiều thịt động vật có thể khiến bạn dễ bị mắc bệnh sỏi thận hơn.
Cơ chế hoạt động: Những món ăn như thịt đỏ, gà và cá có thể khiến lượng axit uric và canxi trong nước tiểu tăng lên, thuận lợi cho sự hình thành sỏi thận.
Lời khuyên: Cần giảm thiểu số lượng thịt và các sản phẩm từ động vật có trong bữa ăn hàng ngày.
Nguồn đạm thay thế: Nên bổ sung thêm các loại protein đến từ thực vật như đậu, hạt và những sản phẩm chiết xuất từ đậu nành. Đạm thực vật không chỉ hỗ trợ giảm nguy cơ hình thành sỏi thận mà còn mang lại lượng chất xơ cùng nhiều vitamin quan trọng cần thiết cho sức khỏe.
Cải thiện chế độ ăn uống với các loại thực phẩm chứa nhiều chất citrate – "bảo vệ" giúp phòng chống hình thành sỏi thận
Axit citric là một hợp chất tự nhiên với khả năng ngăn ngừa việc hình thành sỏi thận một cách đáng kể.
Cơ chế phòng ngừa: Citrate cản trở quá trình hình thành tinh thể từ các ion canxi và oxalat, những chất chủ yếu tạo nên sỏi thận.
Nguồn cung cấp dồi dào: Citrate có nhiều trong các loại trái cây họ cam quýt như chanh, cam và bưởi.
Phương pháp bổ sung: Một thói quen lành mạnh là uống một cốc nước chanh không đường vào mỗi buổi sáng hoặc dùng nước ép tươi từ trái cây như cam, bưởi.
Chế độ ăn uống góp phần quan trọng trong việc ngăn ngừa và hỗ trợ chữa lành sỏi thận. Nếu tuân thủ đúng các nguyên tắc được nêu, người mắc bệnh có thể dễ dàng kiểm soát tình trạng sức khỏe của mình, qua đó cải thiện đáng kể đời sống hàng ngày.
Đọc bài gốc tại đây .